Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳 is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it's fast, it tastes delicious. They're fine and they look wonderful. Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳 is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳 is 2 ó 3 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳 estimated approx 50 minutos.

To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳 using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Esta receta es perfecta para aquellas noches que no sabes qué cenar y no te apetece hacer un sándwich o abrir unas latas de conserva. Es muy sencilla y el resultado tiene un sabor estupendo 💜
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Ingredients and spices that need to be Take to make Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳:

1. 1 berenjena
2. 2 huevos
3. 1/2 cebolla
4. 1 diente ajo pequeño
5. 1 chorrito salsa de soja
6. 6 tomates cherry
7. 1 pizca sal
8. 1 pizca pimienta

Steps to make to make Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳

1. Primero vamos a prevenir el amargor de la berenjena. Con la ayuda de una tabla, la cortamos en rodajas y estas a su vez en cuatro. Introducimos los trozos de berenjena en un bol con agua y sal y dejamos en remojo unos 15 minutos para que "sude".
2. Picamos el ajo y la cebolla a nuestro gusto. A mí me gusta no muy fino, por eso lo hago en una tabla pero a quien no le guste encontrarse con los trocitos al comer, puede pasarlo por una picadora.
3. Cuando estén ambos picados, los añadimos a una sartén con aceite de oliva caliente. Doramos.
4. Mientras, aclaramos la berenjena y escurrimos. Cuando el ajo y la cebolla estén casi pochados, agregamos la berenjena a la sartén. Mezclamos bien y dejamos que se vaya haciendo poco a poco, moviendo de vez en cuando.
5. Cuando la berenjena haya cogido ese color verde característico es que está casi hecha. Batimos los huevos y los incorporamos a las verduras. Mezclamos de nuevo para que el huevo se haga revuelto y se incorpore bien a los demás ingredientes.
6. Ahora es el momento de agregar el chorrito de salsa de soja y los tomates cherry cortados en mitades. Mezclamos por última vez durante un par de minutos con cuidado de que no se deshagan los tomates. Salpimentamos y servimos. ¡A disfrutar! 💜
7. OJO: La salsa de soja tiene sal de por sí, por eso la sal que pongamos será la suficiente como para corregir el sabor y que no nos quede soso en exceso. También se puede sustituir el huevo por tofu, soja texturizada o heura y así, esta receta es apta para veganos y vegetarianos. 💚

As your experience as well as confidence expands, you will discover that you have more all-natural control over your diet and also adjust your diet to your individual preferences in time. Whether you want to offer a dish that makes use of fewer or even more components or is a little bit essentially zesty, you can make simple changes to attain this objective. Simply put, begin making your recipes promptly. When it comes to standard food preparation skills for beginners you don't need to learn them yet only if you master some basic cooking techniques.

This isn't a full guide to fast and simple lunch dishes however its great food for thought. With any luck this will obtain your creative juices moving so you can prepare tasty dishes for your family members without doing way too many square meals on your trip.

So that's going to wrap it up with this special food How to Prepare Speedy Salteado de berenjena con huevo 🍆🍳. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!